UAB «Daromas» — производитель вкусо-ароматической продукции для продукции из мяса свинины, говядины, птицы, рыбы и сыра. Продукция представлена в сухой и жидкой форме.

  С целью совершенствования качества пищевой продукции, которая проходит термическую обработку копчением, UAB «Daromas» принял решение стать официальным дистрибьютором американской компании RedArrowInternational,  производящей натурального конденсаты дыма для копчения рыбы, птицы, мяса, сыра на протяжении 50 лет и успешно  развитую сеть, состоящую из 99 дистрибьюторов, успешно работающих  в 126 странах мира.

   Основной целью применения натуральных конденсатов дыма является их технологическая функция — стабильность товарного вида продукции путем достижения постоянства и равномерности цвета, вкуса и аромата копченого продукта, а также, что не менее важно, снижение себестоимости готового продукта за счет снижения потерь при термообработке, увеличения производительности, снижения затрат на моющие средства для очистки термокамер и рам и так далее.

   Конденсаты  дыма являются полностью натуральными и не содержат химических ингредиентов в своем составе, более того, он гораздо безвреднее обычного дыма для организма человека благодаря многоступенчатой системе очистки.

   Конденсаты дыма RedArrow удовлетворяют жестким требованиям Европейского Союза по содержанию бензопирена в копченой продукции, т.к. продукция, копчение которой производилось с использованием конденсатов дыма содержит в 160 раз меньше бензопирена по сравнению с копчением щепой.